Specialiteiten

Carpaccio
Een aantal jaren geleden is Carpaccio als voorgerecht over komen waaien uit Italië. Inmiddels is Carpaccio ook in Nederland een begrip.

 

Onze runder Carpaccio wordt gemaakt van 100% kogelbiefstuk van rundvlees uit Zuid-Amerika. De runderen grazen op grote vlakten. Het vlees is mals en fijn van structuur en onderscheidt zich als absolute topkwaliteit. Deze unieke runder Carpaccio garandeert een voorgerecht met allure die past bij elk diner. De carpaccio is in twee porties van 50 gram verpakt. In de verpakking is een lekkere dressing bijgevoegd en een sachet met Parmezaanse kaas en geroosterde pijnboompitjes. Samen met wat rucola of krulsla heeft u in een handomdraai een heerlijk voorgerecht op tafel.

 

Een keer zin in iets anders?
Niet alleen is carpaccio heerlijk te bereiden als voorgerecht, maar als lunch is het ook een ware traktatie. Maak eens een broodje carpaccio.
U heeft bij ons de keuze uit een verse of een diepvries carpaccio.